Aperi Tuber - Trüffelsnack
Aperi Tuber - Trüffelsnack: edles Knabbergebäck aus dem Piemont
Knusprige Croutons aus besten Zutaten
Im Teig für den Aperi Tuber – Trüffelsnack von TartufLanghe stecken bestes Weizenmehl, natives Olivenöl extra und Meersalz. Zu einer Knabberei für Feinschmecker wird das Gebäck durch die Zugabe von exquisiten Sommertrüffeln.
Knuspriges Extra zu vielen Gelegenheiten
Mit ihrem milden Trüffelgeschmack sind die Croutons der perfekte Snack für anspruchsvolle Genießer. Sie passen hervorragend zu Suppen und Salaten, begleiten aber auch gekonnt Fleisch und Käse.
TartufLanghe: Trüffelspezialitäten aus dem Piemont
Italienisches Familienunternehmen mit Tradition
Die Erfolgsgeschichte von TartufLanghe begann 1968: Damals führten Dominica Bertolusso und Beppe Montanaro im Herzen von Alba das Restaurant „Da Beppe” und erhielten für ihre hervorragenden Pilz- und Trüffelgerichte einen Eintrag im Guide Michelin. In den folgenden Jahren war Beppe zusätzlich als Chefkoch auf Kreuzfahrtschiffen, als Lehrer am Culinary Institute sowie in den besten Restaurants des Piemonts tätig und sammelte dabei wertvolle Erfahrungen. Um Trüffel-Liebhaber auch außerhalb der Saison und über alle Grenzen hinweg mit ihren Lieblingsgerichten verwöhnen zu können, gründeten Dominica und Beppe 1980 die Manufaktur TartufLanghe.
Köstlichkeiten mit Trüffel für jeden Geschmack
Konzentrierte sich TartufLanghe zu Beginn auf Pasta-Spezialitäten, folgten bald Risottomischungen, Polenta und Käse. Bei den „Dolci” greift die Manufaktur gerne auf einen zweiten kulinarischen Schatz aus dem Piemont, die weltberühmten Haselnüsse, zurück. Die Geschicke des Familienunternehmens liegen mittlerweile mehr und mehr in der Hand der Kinder Stefania und Paolo. Sie führen das Erbe von Dominica und Beppe mit derselben Liebe und Leidenschaft fort. Die von der Genussregion Piemont verliehene Auszeichnung „Excellenza Artigiana” verpflichtet schließlich ...
| Zutaten: | Weizenmehl, natives Olivenöl extra 24%, Meersalz, Sommer-Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 3%, Backtriebmittel: Ammoniumbikarbonat, Aromastoffe |
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| Allergene enthält: | Weizenmehl | ||||||||||||||||
| Spuren möglich: | Eier, Milch, Schalenfrüchte, Soja | ||||||||||||||||
| Nährwerte: |
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| Lagerung: | Kühl und trocken. | ||||||||||||||||
| Füllmenge: | 70g | ||||||||||||||||
| Herkunftsland: | IT | ||||||||||||||||
| Inverkehrbringer: | Tartuflanghe Srl, Loc. Catena Rossa 7 – 12040 Piobesi d'Alba (CN) Italia |
