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Béarnaisesoße

Béarnaisesoße
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Buttersauce mit Schaltotten und Estragon Als perfekte Ergänzung zu Rind-, Geflügel-, und... mehr

Buttersauce mit Schaltotten und Estragon

Als perfekte Ergänzung zu Rind-, Geflügel-, und Schweinefleisch. Passt auch zu Kartoffeln, Fisch, Krustentiere und Gemüse.

Zubereitung:

Deckel entfernen und 5 Min in ein Wasserbad geben oder in der Mikrowelle 45 Sek bei voller Leistung/ 1 Min bei mittlerer Stufe aufwärmen

Ausreichend für 3-4 Portionen

Ø Wert pro 100g Energie 251 kcal / 1035 kJ Fett 25 g davon... mehr
Zutaten:

Wasser, 22% BUTTER, SAHNE, Weiß- und Rotweinessig, 6,9% Schalotte, rekonstituiertes EIGELB, Estragon 1,9%, Salz, modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel: Xanthangummi, Antioxidans: Rosmarinextrakt, ätherisches Öl Estragon, Pfeffer.

Allergene enthält: Butter, Sahne, Eigelb
Nährwerte:
Ø Wertpro 100g
Energie 251 kcal / 1035 kJ
Fett 25 g
davon gesätt. Fetts. 17 g
Kohl.hyd. 4,5 g
davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 1,5 g
Lagerung: Kühl und vor Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen
Herkunftsland: FR
Inverkehrbringer: Hergestellt in Frankreich von Nouvelle société Christian Potier, 1189 ch.de Beauchamp, Cs20008, 84170 Monteux, Frankreich
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