Château d'Estoublon Vinaigre de Vin Vieux Rouge, Rotweinessig

Château d’Estoublon Vinaigre de Vin Vieux Rouge – Rotweinessig aus Frankreich

Aus provencalischen Trauben vom Fuße des Massif des Alpilles

Den Château d’Estoublon Vinaigre de Vin Vieux Rouge produziert die Familie Reboul-Schneider auf ihrem herrschaftlichen Anwesen in Südfrankreich nach alter Manier. So entsteht aus handgeernteten Trauben ein traditioneller Rotweinessig mit sechs Prozent Säure. Während der langen Reifezeit im Holzfass entwickelt der Essig sein vollmundig-fruchtiges Bouquet.

Kräftig im Geschmack und eine Augenweide

In der nostalgisch gestalteten Apothekerflasche stellt dieser Rotweinessig auch optisch ein Genuss-Erlebnis dar. Er verfeinert kräftige Salate und Rotkohl ebenso hervorragend wie Fischfilet und –carpaccio. Auch Marinaden und Saucen bereichert er mit würzigem Aroma und delikater Säure.