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Jean Brunet Ententerrine mit Apfel

Jean Brunet Ententerrine mit Apfel

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Inhalt: 180 G (1,81 € * / 100 G)

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Die Vorläufer der Ententerrine mit Apfel stammen aus dem 16. und 17. Jahrhundert. Damals waren Terrinen vor allem in Frankreich und Italien „in aller Munde” und erfreuten sich als Straßen-Snack großer Beliebtheit. Im Laufe der Zeit wurden die Zutaten und Rezepturen immer raffinierter. Überzeugen Sie sich selbst.

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Ententerrine mit Apfel: exquisite Köstlichkeit aus Frankreich Traditionelle Rezeptur Die... mehr

Ententerrine mit Apfel: exquisite Köstlichkeit aus Frankreich

Traditionelle Rezeptur

Die Jean Brunet Ententerrine mit Apfel stellt die südfranzösische Familien-Manufaktur seit beinahe 100 Jahren nach Originalrezept her. Zu einer Basis aus Hühnerleber gesellen sich 22 Prozent Entenfleisch und Apfelmus. Das Fleisch, das ausschließlich aus Frankreich stammt, verfeinert die Charcuterie mit Armagnac und verschiedenen Gewürzen.

Für vollendeten Genuss einfach kalt servieren

Bestreichen Sie frisches Brot mit dieser köstlich-fruchtigen Ententerrine und genießen Sie mit einigen Cornichons und einem guten Wein ein rustikales Abendessen. Gerne reicht man die Pastete in Frankreich auch zum Aperitif, als Vorspeise oder zu Salat.

 

Jean Brunet: handwerklich gefertigte Wurstwaren aus den Pyrenäen

100-jährige Firmengeschichte

1895 begann Louis Brunet in Rabastens de Bigorre, einem kleinen Ort in den französischen Pyrenäen, hochwertige Wurstwaren herzustellen. Heute verbindet das Familienunternehmen handwerkliche Verfahren und moderne Produktionstechniken bereits in der vierten Generation.

Natürliche Zutaten für authentischen Geschmack

Das Fleisch für ihre Pasteten und Terrinen bezieht die Manufaktur ausschließlich aus EU-Ländern, am liebsten von Bauern aus der Region. Für „echten” Genuss verzichtet das Familienunternehmen auf Konservierungs- und Farbstoffe sowie Emulgatoren.

Durchschnittlicher Wert pro 100g Energie 340 kcal / 1405,5 kJ Fett 31,6... mehr
Zutaten:

Hühnerleber, Entenfleisch 22%, Schweinefleisch, Schweinefett, Apfelmus 9%, Salz, Armagnac, Gewürze, Muskatnuss, Pfeffer

Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100g
Energie 340 kcal / 1405,5 kJ
Fett 31,6 g
davon gesätt. Fetts. 11,8 g
Kohl.hyd. 1,6 g
davon Zucker 1,6 g
Ballaststoffe < 0,4 g
Eiweiß 12,3 g
Salz 1,42 g
Glas: 1
Füllmenge: 180g
Herkunftsland: FR
Herstellerkontakt: S.A. BRUNET - 65140 Rabastens de Bigorre - Hautes Pyrénées - Frankreich.
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