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Nebona Cardamom ganz

Nebona Cardamom ganz

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Cardamom zählt zu den kostbarsten Gewürzen der Welt. Die grünen Kapseln müssen sich nur Vanille und Safran geschlagen geben. Eng mit dem Ingwer verwandt, versteckt sich Cardamom bevorzugt in den aufregenden Gewürzmischungen der arabischen und indischen Küche. Die Münchener Gewürzmühle Nebona bezieht ihren Cardamom vorwiegend aus Guatemala. Erleben Sie selbst seine belebende und erfrischende Wirkung.

Luxuriöse Zutat für Getränke und Speisen Ein Feuerwerk der Aromen Dass der Nebona Cardamom... mehr

Luxuriöse Zutat für Getränke und Speisen

Ein Feuerwerk der Aromen

Dass der Nebona Cardamom ganz von hervorragender Qualität ist, erkennen Sie an seiner leuchtend grünen Farbe und den unversehrten Kapseln. Deren Ernte erfolgt kurz vor der Reife von Hand. Das kräftig-warme Aroma von Cardamom besitzt neben blumig-zitronigen Nuancen auch eine gewisse pfeffrige Schärfe und eine rauchige Note.

Nicht nur zur Weihnachtszeit ein Fest für den Gaumen

Sie können die Kapseln – zum Beispiel für die Zubereitung von Kalbs- oder Schweinefleisch – im Ganzen mitkochen oder die Schalen öffnen und die kleinen Samen im Mörser zerstoßen. Das Pulver stellt in der Weihnachtszeit eine unentbehrliche Zutat für Lebkuchen, Spekulatius und Co. dar. In der arabischen Tradition verfeinern die Cardamomkapseln Tee und Kaffee.

Füllmenge: 30g
Herkunftsland: DE
Verantwortlicher Unternehmer: Gebrüder Neeb GmbH & Co. KG Lochhamer Schlag 13, 82166 Gräfelfing Deutschland
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