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Nebona Chili klein, ganz

Nebona Chili klein, ganz

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Inhalt: 20 G (17,95 € * / 100 G)

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Wussten Sie, dass der feurige Chili mit der Kartoffel verwandt ist? Wie auch die Tomate gehören diese Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse an. Im Gegensatz zu Kartoffeln sollten Sie bei der Verwendung von Chili jedoch Vorsicht walten lassen: Capsaicin verleiht den kleinen roten Schoten eine kraftvolle Schärfe, die sich manchmal nur noch mit Milch oder Weißbrot „löschen” lässt. Beweisen Sie Mut und entdecken Sie eine Vielzahl „verschärfter” Rezepte!

Feuriges Geschmackserlebnis Natürlicher Scharfmacher Schon aus Tradition verzichtet die... mehr

Feuriges Geschmackserlebnis

Natürlicher Scharfmacher

Schon aus Tradition verzichtet die Gewürzmühle Nebona aus München auf den Zusatz von künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern. Verantwortlich für die intensive Schärfe des Chili klein ganz ist allein das Alkaloid Capsaicin. Die höchste Konzentration verbirgt sich in den weißen Trennwänden und in den Kernen. Da sich der Schärfegrad von Chili beim Kochen noch erhöht, ist es sinnvoll, sich langsam an die optimale Dosierung heranzutasten.

Unverzichtbar für die internationale Küche

Ohne Chili würde vielen indischen beziehungsweise asiatischen Gerichten der „Kick” fehlen. Auch ist das Gewürz wesentlicher Bestandteil von deftigem Chili con Carne. Verwenden Sie die kleinen Schoten außerdem für wärmende Suppen und Wokgerichte. Eine Marinade mit Chili verleiht Fleisch und Fisch eine pikante Note. Mit Chili aromatisiertes Olivenöl eignet sich hervorragend zum Braten oder für Salate.

Füllmenge: 20g
Herkunftsland: DE
Verantwortlicher Unternehmer: Gebrüder Neeb GmbH & Co. KG Lochhamer Schlag 13, 82166 Gräfelfing Deutschland
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