Olio Roi schwarze Oliven in nativen Olivenöl extra

Ligurische Taggiasca-Oliven aus dem Valle Argentina

Feinwürzige Oliven ohne Stein

Olio Roi schwarze Oliven in nativem Olivenöl extra stammen aus den über 300 Jahre alten Hainen an den Hängen den Argentina-Tals. Hier erfolgt die Olivenernte noch immer von Hand. Das Farbenspektrum der ausgesuchten dunklen Taggiasca-Oliven reicht von grau-beige bis zu dunkelbraun. Die ersten sechs Monate nach der Ernte verbringen die kleinen Früchte in Salzlake in alten Barrique-Fässern, wo sie Bitterstoffe verlieren und eine gewisse Süße entwickeln. Erst nach dem Entsteinen dürfen die Oliven in bestes extra natives Olivenöl aus Ligurien eintauchen.

Feinwürzige Oliven – unentbehrlich für die italienische Küche

Mild-aromatisch und nussig im Geschmack können diese köstlichen Taggiasca-Oliven gut auf Bitterstoffe verzichten. Sie bereichern jede Antipasti-Platte, bringen Abwechslung auf die Pizza und sind der ideale Snack zum Aperitif. Salate und Pastasaucen erhalten mit diesen Oliven einen angenehmen Biss.