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Peperoncini farciti, Kirschpaprika, gefüllt

Peperoncini farciti, Kirschpaprika, gefüllt

20185
9,99 € *
Inhalt: 180 G (5,55 € * / 100 G)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 6-7 Werktage

Antipasti – wie die Peperoncini farciti, Kirschpaprika, gefüllt des Piemonteser Familienunternehmens Cascina San Giovanni – haben in Italien ein jahrhundertealte Tradition. Bereits die opulenten Bankette in der Renaissance sollen mit einer reichhaltigen Auswahl an kalten Häppchen begonnen haben. Erleben Sie einen Antipasti-Klassiker in bester Qualität.

Raffinierte italienische Vorspeise  Pikanter Genuss in leuchtendem Rot Natürlich kommen... mehr

Raffinierte italienische Vorspeise

 Pikanter Genuss in leuchtendem Rot

Natürlich kommen beim norditalienischen Feinkost-Hersteller Cascina San Giovanni für die Peperoncini farciti, Kirschpaprika, gefüllt nur sonnengereifte, erntefrische Schoten ins Glas. Diese werden sorgfältig und aufwendig von Hand mit einer delikaten Farce aus Thunfisch, Sardellen, Kapern und Petersilie gefüllt und dann in hochwertiges natives Olivenöl extra aus Ligurien eingelegt.

In höchstem Maße dekorativ und köstlich

Sehr schön anzusehen sind die liebevoll in das nostalgisch anmutende Glas drapierten Kirschpaprika mit ihrem kräftigen Rot, das einen reizvollen Kontrast zur hellen Füllung bietet. Wer es über das Herz bringt, diese perfekte Komposition aufzulösen, erlebt einen unvergesslichen Antipasti-Genuss. Sehr zu empfehlen sind diese köstlichen gefüllten Kirschpaprika auch als pikante Begleitung zum Aperitif.

 

Aus der Schweiz in den Piemont

 

Den Landfrauen in den Kochtopf geguckt

Vor mehr als zwanzig Jahren packte das Schweizer Gastro-Ehepaar Suzanne und Carlos Gross die Sehnsucht nach Italien. Im verschlafenen Dorf Castino im Süd-Piemont kauften Sie das 180 Jahre alte Bauernhaus „Cascina San Giovanni”, renovierten es und legten liebevoll einen Gemüsegarten an. Begeistert entwickelten die beiden Wahl-Italiener zahlreiche authentische Rezeptideen, indem sie den benachbarten Bäuerinnen in die Kochtöpfe guckten und die Vielfalt der italienischen Küche sowie frische saisonale Erzeugnisse in den Mittelpunkt stellten.

Das Unternehmen wächst – der hohe Qualitätsanspruch bleibt

Die Nachfrage nach den hochwertigen Feinkost-Spezialitäten von Cascina San Giovanni stieg rasch: Schon bald musste die Familie Gross in ihrer neuen Manufaktur im nahen Rocchetta Belbo deutlich größere Mengen ihrer beliebten Antipasti und Saucen herstellen. Die Grundprodukte stammen deshalb längst nicht mehr nur aus dem eigenen Garten, sondern auch von anderen italienischen Erzeugern, zu denen Cascina San Giovanni einen sehr persönlichen Kontakt pflegt. Vor einigen Jahren haben Suzanne und Carlos ihr „Baby” an die Schweizer Sabine und Dominik Suter übergeben, die als Gastronomen Cascina San Giovanni mit dem gewohnten Qualitätsanspruch und als Familienunternehmen weiterführen. Künstliche Konservierungs- und Farbstoffe werden Sie in den köstlichen Vorspeisen und Saucen aus dem Piemont weiterhin vergeblich suchen.

Nährwerte pro 100g Brennwert 204 kcal / 846 kJ Fett 15 g davon gesättigte... mehr
Zutaten:

Kirschpaprika 35%, natives Olivenöl extra 33%, Thunfisch 25%, Sardellen, Kapern, Petersilie, Weinessig, Kochsalz fett: potentiell allergene Substanz

Nährwerte:
Nährwertepro 100g
Brennwert204 kcal / 846 kJ
Fett15 g
davon gesättigte Fettsäuren2.8 g
Kohlenhydrate2.2 g
davon Zucker4.5 g
Eiweiß12 g
Salz3.3 g
Ballastoffe4.5 g
Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen
Glas: 1
Füllmenge: 180 g Abtropfgewicht 120g
Herkunftsland: IT
Verantwortlicher Unternehmer: Cascina San Giovanni S.r.l di Sabina e Dominik Suter Località Pia, 23 12050 Rocchetta Belbo (CN), Italien
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