Pietra Essenziale – Extra Vergine Olivenöl aus Apulien

Das Pietra Essenziale Olio Extra Vergine di Oliva ist ein charakterstarkes Olivenöl aus Apulien – Teil der Tales-Kollektion von Olio Guglielmi. Es steht für Tradition, Kraft und Ursprünglichkeit, inspiriert von den alten Ölmühlen-Steinen, mit denen einst die Oliven zerstoßen wurden. Heute trifft dieses Erbe auf moderne Pressungstechnik, die Tradition und Innovation harmonisch vereint. :contentReference[oaicite:9]{index=9}

Intensiv fruchtig & vielschichtig im Geschmack

Dieses Olivenöl überzeugt mit einem intensiv fruchtigen Profil, das direkt von der Sonne und dem Terroir Apuliens erzählt. Es entsteht aus der autochthonen Coratina-Olive, die für ihre ausgeprägte Struktur und den hohen Polyphenolgehalt bekannt ist. :contentReference[oaicite:10]{index=10}

Im Glas zeigt es sich in einem klaren, intensiv grünen Ton mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren frische Noten von Tomate, artischocke und Kräutern – ergänzt durch Mandeln und einen Hauch grüner Apfel. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles, ausgewogenes Bitter- und Pikantprofil, das zugleich harmonisch und elegant ist. :contentReference[oaicite:11]{index=11}

Für alle, die Geschmack mit Stärke lieben

Das Pietra Essenziale ist ideal für alle, die ein Olivenöl mit tiefem, ausdrucksstarkem Aroma suchen. Es entfaltet sein volles Potenzial roh über:

• Rustikale Gemüsesuppen und Linsengerichte
• Gegrillte oder geröstete Gemüseplatten
• Herzhafte Pasta mit kräftigen Saucen
• Rote Fleischsorten oder reiche Antipasti
• Bruschetta mit intensivem Geschmack

Tradition trifft Moderne

Dieses Olivenöl ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern erzählt auch eine Geschichte: die Verbindung von handwerklicher Tradition und moderner Technik, verwurzelt in einer der berühmtesten Ölregionen Italiens. :contentReference[oaicite:12]{index=12}