Rohwurst aus reinem Cevennen-Schweinefleisch

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Inhalt: 0.18 KG (33,28 €* / 1 KG)

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Produktnummer: 200033
Frankreich

Die handwerklich hergestellte Trockenwurst Pur Porc des Cévennes profitiert von den Wetterbedingungen im savoyischen Hochgebirge und wird unter idealen Bedingungen getrocknet und aufbewahrt. So entfaltet diese Wurst mit nur 20 % Fett bei der Verarbeitung dank ihres althergebrachten Rezepts den ganzen guten Geschmack eines authentischen Terroirs.

Sie wird langsam zwischen 4 und 6 Wochen in unseren Kellern getrocknet und aus 100 % frischem Fleisch aus Frankreich und ohne Farbstoffe hergestellt. Sie wird in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt und mit Schnüren gebunden, was ihr eine authentische handwerkliche Herstellung verleiht.

Endlich eine Salami, wie wir sie lieben!

Herkunftsland: Frankreich
Zutaten: Schweinefleisch (Herkunft Frankreich), Salz, LACTOSE, Wein, Dextrose, Gewürz, aromatische Pflanze. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat. Milchsäurebakterien. Naturdarm vom Schwein. 164g verarbeitetes Schweinefleisch pro 100g Endprodukt.
Allergene enthält: Laktose
Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100g
Energie403 kcal / 1672 kJ
Fett33 g
davon gesätt. Fetts.13 g
Kohlehydrate1,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß27 g
Salz4,7 g
Lagerung: 10-18°C
Herkunftsland: Frankreich
Herstellerkontakt: Salaisons de Beaume-Drobie, 1C Les Beaumes, 07260 Joyeuse, Frankreich
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