Terre Exotique blaues Persisches Steinsalz

Blaues Persisches Steinsalz: Kostbarkeit aus dem Irak

Ein reines Naturprodukt für die Mühle

Da Terre Exotique blaues Persisches Steinsalz nur in feinen Bändern im Gestein vorkommt, wird es noch immer aufwendig von Hand abgebaut und verlesen. Es überrascht den Gaumen mit einem intensiv-salzigen Prickeln, bevor es im Nachklang seine milde Seite entfaltet.

Für ein fulminantes Finish

Das nostalgische Glas mit dem Schraubverschluss aus Metall erinnert an eine Flasche aus der Kolonialzeit. Verwenden Sie das extravagante Salz zum Abschmecken von Salaten, Meeresfrüchten und Fleisch oder um Gemüse und Trüffelgerichten den letzten Schliff zu verleihen. Auch zu Foie Gras schmeckt es hervorragend. Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn Sie das blaue Salz zum Nachwürzen bei Tisch reichen.

Terre Exotique: erlesene Aromen aus aller Welt

Es beginnt mit einer Afrika-Reise ...

Vor einigen Jahren unternahm das aus der Bretagne stammende Ehepaar Erwann und Marie de Kerros eine Reise durch Afrika. In Kamerun stießen sie auf eine kleine Plantage mit beeindruckenden Pfeffersträuchern. Erwann war vom Aroma des Penja-Pfeffers so fasziniert, dass er alles Wissenswerte über die Pfeffer-Ernte erfahren wollte. Anders als ursprünglich geplant, blieb das Ehepaar drei Jahre in Kamerun, wo Erwann rasch zum Leiter der Plantage aufstieg. Nach seiner Rückkehr nach Frankreich nutzte er sein umfangreiches Wissen über Aromen und exquisite Gewürze, um in Rochecorbon an der Loire die Gewürz-Manufaktur Terre Exotique zu gründen.

Exquisit würzen

Vertrieb Erwann de Kerros anfangs nur Penja-Pfeffer, so umfasst das Sortiment von Terre Exotique heute authentische Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt. Gourmet-Salze und -Öle sowie feine Zucker- und Kräuterspezialitäten runden das qualitativ hochwertige Angebot ab.