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Colombo Curry – aromatisches Curry von den Atillen
Leichtende Farbe - Mild im Geschmack
Die karibische Currymischung hebt sich durch ihren milderen Geschmack deutlich von Indischen Currymischung ab. Auf den Antillen verfeinert sie Hähnchengerichte, Zickleinbraten, Langusten, Crevetten, Schwein und Lamm. Auch zum Aromatisieren von Süsskartoffeln, knackigen grünen Bohnen, Auberginen oder Zucchini hervorragend geeignet.
Zubereitungshinweis
Damit sich die Aromen des „Colombo Curry“ perfekt entfalten, sollte man es mit Kokosmilch kombinieren und nicht bei zu hohen Temperaturen verwenden. Die cremige Milch bringt den kräftig Geschmack am Besten hervor.
| Zutaten: | Kurkuma, Senf, schwarzer Pfeffer, Paprika, Koriander, Kümmel, Bockshornklee |
|---|---|
| Allergene enthält: | Senf |
| Lagerung: | Raumtemperatur |
| Herstellerkontakt: | Kerex 61 quai de la Loire 37210 Rochecorbon ( F ) Frankreich |
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