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Trenker Dolomity`s würziges mini Schüttelbrot

Trenker Dolomity`s würziges mini Schüttelbrot
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Fein gewürztes Mini Schüttelbrot: der Knabberspass aus den Dolomiten Nur natürliche Zutaten... mehr

Fein gewürztes Mini Schüttelbrot: der Knabberspass aus den Dolomiten

Nur natürliche Zutaten

Mediterranes knuspriges Mini-Dauerbrot aus Sauerteig aus Roggenmehl. Die handwerkliche Herstellung erfordert vom Bäcker, dass er den Teig kurz vor Ende der Gärzeit auf einer Holzplatte schüttelt. So entstehen Brotfladen, die so knusprig backen, dass sie am Ende nur noch aus krosser Krume bestehen.

Knuspervergnügen zu vielen Gelegenheiten

Ganz traditionell servieren Sie Schüttelbrot zusammen mit Südtiroler Speck, Salami oder Käse. Als Partygebäck passt es hervorragend zu Bier und Wein. Auch als leichter Snack für unterwegs empfiehlt sich diese Brotspezialität.

 

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Eigenschaften "Trenker Dolomity`s würziges mini Schüttelbrot"
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Durchschnittlicher Wert pro 100g Brennwert 357 kcal / 1512 kJ Fett 0,7... mehr
Zutaten:

Roggenmehl 65%, Weizenmehl, Salz, Hefe, Weizenmalzmehl, Roggensauerteig (Roggenmehl, Wasser), mediterrane Kräuter 1% (Oregano, Thymian, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer), Säurungsmittel: Milch-, und Essigsäure.

Allergene enthält: Roggen, Weizen, MIlch
Spuren möglich: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Sesam
Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100g
Brennwert 357 kcal / 1512 kJ
Fett 0,7 g
davon gesätt. Fetts. 0,3 g
Kohl.hyd. 77,6 g
davon Zucker 1,9 g
Ballaststoffe 6,7 g
Eiweiß 6,6 g
Salz 3,4 g
Lagerung: trocken Lagern und vor Wärme schützen
Füllmenge: 200g
Herkunftsland: IT
Inverkehrbringer: Bäckerei Trenker Handwerkerzone Gratsch 21, I-39034 Toblach (BZ) - Hochpustertal - Südtirol - Italien
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