Trockenwurst mit Haselnüssen

5,99 €*

Inhalt: 0.18 KG (33,28 €* / 1 KG)

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Produktnummer: 200035
Frankreich

Die handwerklich hergestellte Trockenwurst Pur Porc des Cévennes profitiert von den Wetterbedingungen im savoyischen Hochgebirge und wird unter idealen Bedingungen getrocknet und aufbewahrt. So entfaltet diese Wurst mit nur 20 % Fett bei der Verarbeitung dank ihres althergebrachten Rezepts den ganzen guten Geschmack eines authentischen Terroirs.

Sie wird langsam zwischen 4 und 6 Wochen in unseren Kellern getrocknet und aus 100 % frischem Fleisch aus Frankreich und ohne Farbstoffe hergestellt. Sie wird in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt und mit Schnüren gebunden, was ihr eine authentische handwerkliche Herstellung verleiht.

Endlich eine Salami, wie wir sie lieben!

Herkunftsland: Frankreich
Zutaten: Schweinefleisch (Herkunft Frankreich), Haselnüsse 4.5%, Salz, LACTOSE, Wein, Dextrose, Gewürz, aromatische Pflanze. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat. Milchsäurebakterien. Naturdarm vom Schwein. 156g verarbeitetes Schweinefleisch pro 100g Endprodukt.
Allergene enthält: Nüsse, Laktose
Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100g
Energie 416 kcal / 1724 kJ
Fett 34 g
davon gesätt. Fetts. 13 g
Kohlehydrate 2,1 g
davon Zucker  0,6 g
Eiweiß 27 g
Salz 4,6 g
Lagerung: 10-18°C
Herkunftsland: Frankreich
Herstellerkontakt: Salaisons de Beaume-Drobie, 1C Les Beaumes, 07260 Joyeuse, Frankreich
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