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Walnussöl, Huile de noix

Walnussöl, Huile de noix

Huilerie Leblanc
20843
15,99 € * 19,99 € *
Inhalt: 250 ML (6,40 € * / 100 ML)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Das Walnussöl, Huile de noix, aus erstklassigen Ölmühlen wie der Huilerie Leblanc gilt seit Jahrhunderten als Gesundheitselixier und wurde bereits im 17. Jahrhundert gerne als Anti-Aging-Mittel genutzt. Heute weiß man auch, warum Walnussöl so wertvoll ist: Es enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, viel Vitamin E und Alpha-Linolensäure. Bereichern Sie Ihre Küche mit einem nativen Öl, das auch die Spitzengastronomie begeistert.

Beschreibung Zutaten/Nährwerte Bewertungen 0
Beschreibung
Walnussöl, Huile de noix von Leblanc: exzellente Qualität aus dem Burgund Kaltgepresstes... mehr
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Walnussöl, Huile de noix von Leblanc: exzellente Qualität aus dem Burgund

Kaltgepresstes Walnussöl aus traditioneller Herstellung

Das Walnussöl, Huile de noix, aus dem Süden Frankreichs trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung „Noix du Périgord”. In der kleinen Ölmühle in Iguerande entsteht durch das Mahlen der sorgfältig ausgewählten Walnüsse mit einem schweren Granitstein eine fettige Paste, die Jean-Charles Leblanc und sein kleines Team behutsam in alten gusseisernen Pfannen leicht anröstet. Danach erfolgen die Kaltpressung, das vier- bis fünftägige Dekantieren sowie die Abfüllung des dunkelgelben Öls, das sich durch eine reiche Aromenstruktur auszeichnet.

Ein vielseitiges Gourmetöl

Das Walnussöl schmeckt leicht süßlich mit dezenten Bitternoten. Es passt hervorragend zu herbstlichen Blattsalaten, zu Linsensalat oder gegrilltem Ziegenkäse. Verfeinern Sie damit Fisch- und Spargelgerichte oder raffinierte Süßspeisen. Besonders gut harmoniert das Nussöl mit fruchtigem Himbeeressig. Nur zum Kochen ist das Walnussöl aufgrund seines geringen Rauchgrades nicht geeignet.

Zutaten/Nährwerte
Durchschnittlicher Wert pro 100ml Energie 884 kcal / 3686 kJ Fett 100 g... mehr
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Zutaten:

Walnüsse
Allergene enthält: Walnüsse
Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100ml
Energie 884 kcal / 3686 kJ
Fett 100 g
davon gesätt. Fetts. 9,4 g
Kohl.hyd. 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Glas: 1
Füllmenge: 250ml
Herkunftsland: FR
Verantwortlicher Unternehmer: Huilerie Jean Leblanc et fils, Le bas, 71340 Iguerande, Frankreich
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