Koreanische Chicken Wings (einfach)

Name: Koreanische Chicken Wings (einfach)
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g Chicken Wings; 1 Esslöffel Ingwer (kleingehackt); 0.5 Teelöffel Salz; 0.5 Teelöffel Nebona schwarzer Pfeffer, Großverbraucher; 55 g Maisstärke; 55 g Weizenmehl; 0.5 Teelöffel Nebona Knoblauch granuliert; 1 Stück Ei; 2 Teelöffel Gochujang Scharfe Rote Pfefferpaste; 3 Teelöffel Ketchup; 2 Teelöffel Miel de Paris Frühlingshonig; 1 Teelöffel KIKKOMAN Soja-Sauce - 1000 ml; 1 Teelöffel Diamond Sesam Öl; 1 Teelöffel Zucker; 2 Teelöffel Wasser; 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)

Quelle: https://www.gourmemaison.de/rcp_recipe/koreanische-chicken-wings-%28einfach%29

Gesamtzeit

20 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Der Koreanische Streetfood Klassiker einfach und schnell zubereitet.

Zutaten

500	g	Chicken Wings
1	Esslöffel	Ingwer (kleingehackt)
0.5	Teelöffel	Salz
0.5	Teelöffel	Nebona schwarzer Pfeffer, Großverbraucher
55	g	Maisstärke
55	g	Weizenmehl
0.5	Teelöffel	Nebona Knoblauch granuliert
1	Stück	Ei
2	Teelöffel	Gochujang Scharfe Rote Pfefferpaste
3	Teelöffel	Ketchup
2	Teelöffel	Miel de Paris Frühlingshonig
1	Teelöffel	KIKKOMAN Soja-Sauce - 1000 ml
1	Teelöffel	Diamond Sesam Öl
1	Teelöffel	Zucker
2	Teelöffel	Wasser
2	Stück	Knoblauchzehen (gehackt)

Zubereitung

Chicken Wings am Gelenk teilen.
Wings in eine Schüssel geben und den Ingwer, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Maisstärke, Mehl, Wasser und das Ei hinzugeben.
Die Mischung für min 30 min im Kühlschrank lagern.
Die Wings bei mittlerer Hitze für 8-12 min fritieren.
Wings abtropfen lassen und die Sauce vorbereiten.
Für die Sauce bei niedrieger Hitze dierote Pfefferpaste, Ketchup Honig, Sojasauce, Sesamöl, Zucker, Wasser und Knoblauch zu einer Sauce verkochen.
Die Wings bei hoher Hitze nochmal für 2-3 min fritieren bis diese goldbraun sind.
Die Wings in der Sauce schwenken

Zuordnung

Kategorie

Hauptspeisen