Pfeffer

Nebona schwarzer Pfeffer, Großverbraucher

Feuriges Aroma für jeden Tag Nebona schwarzer Pfeffer, Großverbraucher entsteht, indem noch unreife grüne Pfefferbeeren zuerst fermentieren und dann in der Sonne trocknen. So entwickeln die Pfefferkörner ihr warmes mit beißender Schärfe gepaartes Aroma. In ungemahlenem Zustand verliert schwarzer Pfeffer auch bei längerer Lagerung nichts von seinem intensiven Geschmack. Frisch gemahlen verfeinert schwarzer Pfeffer deftige Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte ebenso wie Saucen und Salat-Dressings. Die moderne Küche verwendet schwarzen Pfeffer auch gerne, um Schokoladen-Desserts das gewisse Extra zu verleihen. Seine Adelung erfährt das beliebte Gewürz in Verbindung mit Erdbeeren und Champagner.

Inhalt: 0.2 KG (49,95 €* / 1 KG)

9,99 €*

Roter Szechuan Pfeffer gemahlen

Inhalt: 0.5 KG (209,92 €* / 1 KG)

104,96 €*

Schwarzer Penja Pfeffer

Pikante schärfe aus Westafrika

Inhalt: 0.08 KG (124,88 €* / 1 KG)

9,99 €*

Terre Exotique frischer grüner gesalzener Pfeffer

Dieser handgepflückte Pfeffer wird in Kambodscha angebaut, bevor die Beeren reif sind.Die Fermentation des Pfeffers sorgt dafür, dass die Aromen über lange Zeit erhalten bleiben.Im Mund überrascht dieser Pfeffer durch seine Konsistenz, da die ätherischen Öle der Beeren erhalten geblieben sind.Seine fruchtigen Aromen werden Toasts, Tapas und Schmorgerichte delikat verfeinern. Übrigens: Durch die Fermentation des Pfeffers bleiben alle seine Vorzüge erhalten.

Inhalt: 0.05 KG (219,80 €* / 1 KG)

10,99 €*

Terre Exotique frischer grüner Pfeffer in Salzlake

Inhalt: 0.05 KG (219,80 €* / 1 KG)

10,99 €*

Terre Exotique gesalzener grüner Pfeffer

Inhalt: 0.025 KG (359,60 €* / 1 KG)

8,99 €*

Terre Exotique roter Bolovens-Pfeffer

Inhalt: 0.05 KG (219,80 €* / 1 KG)

10,99 €*

Terre Exotique Szechuan Pfeffer

Szechuan Pfeffer: vereint zitrusartige Geschmacksnoten mit Schärfe Der Szechuan Pfeffer, schon im antiken China berühmt, vereint zitrusartige Geschmacksnoten mit Schärfe. Ideal mit Fisch, Foie Gras, Schokolade, Erdbeeren oder Ananas. Fein mahlen und kurz vor dem Servieren hinzugeben.

Inhalt: 0.03 KG (248,33 €* / 1 KG)

7,45 €*

Terre Exotique weißer Kambodscha Pfeffer

Inhalt: 0.05 KG (249,80 €* / 1 KG)

12,49 €*

Terre Exotique weißer Penja Pfeffer

Weißer Penja-Pfeffer: der Klassiker aus der Gewürz-Manufaktur Terre Exotique Sorgfältige Veredelung – unverwechselbares Aroma Terre Exotique weißer Penja-Pfeffer besteht aus vollreifen Pfefferbeeren. Diese liegen nach der Handernte für mehrere Tage in fließendem Wasser, damit sich die Schale löst. Anschließend trocknen sie unter der afrikanischen Sonne. Dabei entwickelt Penja-Pfeffer seinen markanten und gleichzeitig sehr harmonischen Geschmack, der sich durch eine unaufdringliche Schärfe auszeichnet. Dezente Schärfe für helle Gerichte Penja-Pfeffer passt nicht nur dank seiner weißen Farbe perfekt zur Fisch und Geflügel sowie zu hellen Saucen und Suppen. Er verfeinert Salat und würzige Quarkspeisen ebenso wie Gemüse- und Pilzgerichte. In der nostalgischen Metalldose stellt Penja-Pfeffer eine schöne Geschenkidee für Feinschmecker dar.

Inhalt: 0.08 KG (115,63 €* / 1 KG)

9,25 €*