Bahier Gänse Rillettes

6,49 €*

Inhalt: 0.18 KG (36,06 €* / 1 KG)

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Produktnummer: 20637
Vorteile
  • Saisonartikel voraussichtliche Lieferung Sepetember
  • Alternative Edouard Artzner Gänse Rillette
Frankreich

Gänse Rillettes von Bahier - Rillettes nach alter französischer Tradition

Traditionell verwendet Bahier für sein Gänse-Rillettes neben Gänsefleisch und Gänsefett auch Schweinefleisch. Das Schweine- und Gänsefleisch werden bei der Herstellung im Schweinefett gebraten. Diese Mischung kocht anschließend in seinem eigenen Saft vier Stunden lang, bis das Schmalzfleisch sehr zart ist und mit den Gewürzen einen unvergleichlichen Geschmack entwickelt.

Serviervorschlag

Auf leicht geröstetem Weißbrot entfaltet Gänserillettes sein Aroma am besten. Schmeck auch leicht geröstet mit Bratkartoffeln.

Alternativartikel

Herkunftsland: Frankreich
Zutaten:

Gänsefleisch, Gänsefett, Schweinefleisch, Bindegewebe vom Schwein, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Konservierungsstoff E250, Gans 83%

Nährwerte:
Nährwertepro 100g
Brennwert395 kcal / 1633 kJ
Fett37,0 g
davon gesättigte Fettsäuren12,6 g
Kohlenhydrate0,5 g
davon Zucker0,2 g
Eiweiß15,0 g
Salz1,2 g
Herkunftsland: FR
Herstellerkontakt: Bahier Route de Paris, 72160 Sceaux-sur-Huisne, Frankreich
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