Gourmemaison

Produkte von Ferrigno

Ferrigno - Fischer seit 3 Generationen

Das Fischen ist für die Familie Ferrigno seit drei Generationen mehr als nur ein Beruf, es ist Ihre Leidenschaft. Das in der Provence gegründete Familienunternehmen ist bis heute die einzige französische Fischkonservenfabrik an der Mittelmeerküste.
Diese geografische Lage in Port Saint Louis du Rhône, auf halbem Weg zwischen Marseille und Sète gelegen, ermöglicht es ihnen, den Fisch unter den bestmöglichen Bedingungen zu verarbeiten und dabei stets auf Qualität zu achten: von der Annahme über die Verpackung bis hin zur Verarbeitung in ihren zugelassenen Werkstätten.

Vor den Toren der Camargue, Dieses Familienunternehmen respektiert die Tradition und macht einen Punkt der Ehre, die provenzalische Rezepte zu respektieren.

Apero & Tapas Geschenkset

 Entdecken Sie unser Paket Apero und Tapas, bestehend aus typisch mediterranen Gerichten ... Dieses Apero-Paket mit 276 Gramm aus der Reihe "Die Schnen von Marseille" besteht aus: Tapenade (aus schwarzen Oliven) Muscheln Escabeche Sardinencreme an Aubergine Kalmare ProvenalePur genieen als Vorspeise.Ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Gentechnik und ionisierte Produkte. 

Inhalt: 0.276 KG (36,20 €* / 1 KG)

9,99 €*

Bouillabaisse aus der Provence – Les belles de Marseille

Bouillabaisse - typische Fischsuppe aus Marseille Nach alten Familienrezept Typische Bouillabaisse nach dem Rezept von Papa Ferrigno mit in Stücken gekochten Seeteufelschwänzen, Meeraal, Tintenfisch und Petermännchen. Feinkost minutenschnell serviert Erwärmen Sie die Bouillabaisse in einem Kochtopf vorsichtig, ohne sie kochen zu lassen.Um Ihre Bouillabaisse “Les Belles de Marseille” zu verschönern, empfehlen wir Ihnen, sie mit unseren gegrillten Croutons und unsererer fein gewürzten Rouille zu servieren. 

Inhalt: 0.78 KG (19,22 €* / 1 KG)

14,99 €*

Cassolette von Meeresfrüchten - Cassolette de la Mer

Bohnen passen sehr gut zu Fisch. Daher haben wir unsere Meeres-Cassolette mit Lingot-Bohnen zubereitet, gekocht mit wildem Fisch und Zutaten. Ein echter Leckerbissen für 2 Personen. 

Inhalt: 0.78 KG (15,37 €* / 1 KG)

11,99 €*

Fischsuppe - Soupe de Poissons de Roche

Soupe de Poissons de Roche - Fischsuppen Spezialität aus Marseille Hergestellt aus 26% SteinfischErgibt ca, 4 Portionen

Inhalt: 0.5 L (15,98 €* / 1 L)

7,99 €*

Fischsuppen Geschenkset

Ferrigno Fischsuppen GeschenksetFelsenfischsuppe 400gSuppe aus rotem Fisch la Stoise 400gSuppe aus Schleppnetzfischen 400g Fischsuppe mit Safran 400gFeinkost minutenschnell serviert Erwärmen Sie die Bouillabaisse in einem Kochtopf vorsichtig, ohne sie kochen zu lassen.Um Ihre Bouillabaisse “Les Belles de Marseille” zu verschönern, empfehlen wir Ihnen, sie mit unseren gegrillten Croutons und unsererer fein gewürzten Rouille zu servieren.  

Inhalt: 1.6 KG (12,44 €* / 1 KG)

19,90 €*

Jahrgang Sardinen mit Olivenöl 2017

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Kalmare in Schalentiersoße

Zubereitung: In der Mikrowelle, den Inhalt des Glases in einen geeigneten Behälter geben und 3 Minuten erhitzenIn der Pfanne bei sehr geringer Hitze 5 Minuten lang erhitzen.Ideal Nudeln, Reis, Salzkartoffeln oder Pommes frites.

Inhalt: 0.4 KG (29,98 €* / 1 KG)

11,99 €*

Kleine Sardinen 'Pitchounettes'

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Makrelenfilet mit Paprika und Piment

Makrelenfilet verfeinert mit Piment und Paprika Maritimer Genuss nach traditioneller provenzalischer Art Der feine Geschmack der Makrelen wird durch extra natives Olivenöl und einer provenzalischen Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauch und Piment verstärkt. Schnelle Vorspeise für eine Provenzalischen Genuss Diese würzigen Makrelenfilets sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die eingelegten Makrelen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein oder Pastis.

Inhalt: 0.125 KG (38,00 €* / 1 KG)

4,75 €*

Mediterrane Fischcremes Geschenkset

Mediterrane Fischcremes Geschenkset Dieses Paket besteht aus 3 Fischcremes nach verschiedenen provinzialischen Rezepten   1 x Sardinencreme mit Aubergine 1 x Thunfischcreme mit Tomate, Knoblauch und Basilikum  1 x Creme aus getrockneten Tomaten mit Anchovis 

Inhalt: 0.33 KG (39,36 €* / 1 KG)

12,99 €*

Mediterrane Fischsuppen Geschenkset, Fischsuppe + Rouille + Crotons

  Mediterrane Fischsuppen Geschenkset    1 x Fischsuppe 780g   1 x Rouille 110g   1 x Crotons 75g 

Inhalt: 0.965 KG (20,21 €* / 1 KG)

19,50 €*

Sardinen Geschenkset - 4 Sardinen in Blechdose

Ferrigno Fischsuppen Geschenkset Dieses Paket besteht aus 4 Sardinendosen nach verschiedenen provinzialischen Rezepten und vor allem... der Geschichte der berühmenten Sardine, die den Hafen von Marseille verstopft hat!  - Sardinen in Extra-Nativem Olivenöl - Sardinen aus dem Pescadou - Sardinen an Pastis - Sardinen Pitchounettes Fanggebiet: Mittelostatlantik. 

Inhalt: 0.46 KG (43,46 €* / 1 KG)

19,99 €*

Sardinen mit kandierter Zitrone

Gebackene Sardinen verfeinert mit kandierte Zitrone Ferrigno Sardinen mit kandierter Zitrone werden aus den besten natürlichen Zutaten der Provence hergestellt. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion mit einer perfekten Balance zwischen süß und salzig. Genießen Sie diesen köstlichen Leckerbissen als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht – die Möglichkeiten sind endlos! Warten Sie also nicht – sichern Sie sich jetzt diese köstlich frischen Sardinen mit kandierter Zitrone und genießen Sie die Aromen der Provence bei jedem Bissen.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardinen mit Olivenöl

Gebackene Sardinen verfeinert mit Olivenöl Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen Genuss Diese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardinen mit Tapenade

Gebackene Sardinen mit Tapenade Sommerliche Vorspeise aus dem Süden Frankreichs Die Sardinen werden mit pürierten schwarzen Oliven, Knoblauch, Kräutern der Provence und Anchovis verfeinert.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines á la Bastiaise

Gedünstete Sardinen mit Extra-Nativem Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Zitrone.   

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Brousse

Dampfgegarte Sardinen mit Tomaten-Brousse Herzhafter Fischgenuss verfeinert mit der korsischen Käsespezialität   

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Camarguaise

Sardinen nach Art der Camargue Eine Hochzeit der Aromen der Provence Der feine Geschmack der gebackenen Sardinen trifft den herzhaften Geschmack von Chorizo. Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen Genuss Diese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Niçoise

Sardinen verfeinert mit Piment und Paprika Typischer Fischgenuss nach provenzalischer Art Der feine Geschmack der gebackenden Sardinen wird durch extra natives Olivenöl und einer provenzalischen Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauch und Piment verstärkt. Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen Genuss Diese leicht pikanten Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Ratatouille

Sardinen eingelegt in Ratatouille Herzhafter Fischgenuss nach provenzalischer Art Der feine Geschmack der gebackenen Sardinen wird durch eine feine Ratatouille verstärkt. Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen Genuss Diese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Tropezienne

Sardinen nach Art von St. Tropez Tomatiger Fischgenuss nach provenzalischer Art Der feine Geschmack der gebackenen Sardinen wird durch eine feine Sauce aus Tomaten, extra natives Olivenöl, Knoblauch und Kapern verstärkt. Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen Genuss Diese fruchtig, säuerlichen Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines aux Figatelli - Sardinen mit Figatellu

Gebackene Sardinen mit korsischer Figatellu Herzhafter Fischgenuss verfeinert mit der korsischen Wurstspezialität   

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines Pescadou

Gebackene Sardinen verfeinert mit Zitrone Knoblauch und Petersilie Herzhafter Fischgenuss nach provenzalischer Art Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen Genuss Diese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines Pissaladière

Gebackene Sardinen verfeinert mit Zwiebeln Anchovis und Oliven Herzhafter Fischgenuss nach provenzalischer Art Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen Genuss Diese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*