Senfter Speck Alto Adige IGP

29,99 €*

Inhalt: 1 KG

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Produktnummer: 748
Vorteile
  • traditioneller Südtiroler Speck g.g.A
  • aus ausgesuchten Schweinekeulen hergestellt
  • mindestens 22 Wochen gereift
IGP Italien

Trationeller Südtiroler Speck


Senfter verwendet für seine Südtiroler Spezialität ausgesuchte Schweinekeulen, welche mit Salz, Pfeffer, Rosmarin Wacholder und Lorbeer gewürzt werden.Nach der Verarbeitung werden diese in spezielle Räume gebracht, wo sie für kurze Zeit geraucht werden. Sobald der Rauch beendet ist, beginnt die Reifung für einen Zeitraum von nicht weniger als 22 Wochen.
Allergiefilter: Glutenfrei, Laktosefrei, Sojafrei, ohne Erdnuss, ohne Fisch, ohne Lupine, ohne Schalenfrüchte, ohne Sesam, ohne Weichtiere
Gütesiegel: IGP
Herkunftsland: Italien
Region: Südtirol
Zutaten:

Hinterschinken geräuchtert und luftgetrocknet. Zutaten: Schweinefleisch,Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Buchenholzrauch

Von Natur aus Glutenfrei - Laktosefrei

Nährwerte:
Nährwertepro 100g
Brennwert 284 kcal / 1185 kJ
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 30,0 g
Salz 4 g
Lagerung: kühl und trocken lagern
Herkunftsland: IT
Herstellerkontakt: Senfter - Grandi Salumifici Italiani S.p.A. - Pizach, 11 39038 San Candido/Innichen (BZ), Italia
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