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Südtiroler Speck Alto Adige

Südtiroler Speck Alto Adige
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Pfitscher Südtiroler Speck nach jahrhundertealte, traditionelle Verfahren hergestellt Kräftig... mehr

Pfitscher Südtiroler Speck nach jahrhundertealte, traditionelle Verfahren hergestellt

Kräftig und würzig bei gleichzeitig mildem Aroma

Die jahrhundertealte, traditionelle Herstellung macht den Pfitscher Südtiroler Speck zu einer ganz besonderen Spezialität. Er ist perfekt geräuchert, um kräftig und würzig bei gleichzeitig mildem Aroma zu sein. Auf diese vollkommene Räucherung geht der ganz besondere Geschmack des Specks zurück. Die Reifezeit von mehreren Monaten intensiviert seine eigenen Aromen und Noten, damit er zu diesem unnachahmlichen Genuss wird.

Die Herkunft, Geschichte und Tradition sind durch das Gütesiegel Südtiroler Speck G.G.A. verbrieft. Es bezeichnet ausschließlich Speck, der aus dem Schlegel und nach traditionellem Verfahren in Südtirol hergestellt wird.

Nährwerte pro 100g Brennwert 373,5 kcal / 1558 kJ Fett 26,3 g... mehr
Zutaten:

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsmittel: Natriumnitrit

Nährwerte:
Nährwertepro 100g
Brennwert 373,5 kcal / 1558 kJ
Fett 26,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 34,0 g
Salz 4,5 g
Füllmenge: 800g
Herkunftsland: IT
Inverkehrbringer: G. Pfitscher GmbH Romstraße 20 I-39014 Burgstall (BZ), Italien
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