Terre Exotique Fleur de Sel mit Yuzu

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Produktnummer: 20464

Fleur de Sel mit Yuzu: aus Frankreich für die afro-asiatische Küche

Ungewöhnlich frische Würze

Die feinen Salzkristalle für das Fleur de Sel mit Yuzu importiert die Manufaktur Terre Exotique von den Salzfeldern vor Madagaskar. Sonne und Wind kreieren hier herrlich knusprige Salzflakes von perfekter Konsistenz. Zusätzlich sorgen getrocknete Yuzu-Zesten für ein kulinarisches „Aha-Erlebnis”. Die sehr seltene Zitrusfrucht stammt aus dem asiatischen Raum. Optisch ähnelt sie einer Zitrone, geschmacklich fordern auch Clementine und Grapefruit ihren Platz ein.

Salz-Kreation für die edle Küche

Das Fleur de Sel aus der hochwertigen Metalldose eignet sich besonders als Finish bei Tisch. Servieren Sie es zu Meeresfrüchten, Austern und Fischgerichten oder zu Carpaccio und weißem Fleisch. In der modernen Küche kommt das aromatische Fleur de Sel gerne bei der Zubereitung von Marmeladen, Kuchen und Desserts zum Einsatz.

Zutaten:

Fleur de Sel ( Meersalz), Yuzu Zesten

Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100g
Energie565 kcal
Fett45,9 g
Kohl.hyd.20,5 g
davon Zucker15,8 g
Eiweiß17,4 g
Salz2204 mg
Kalzium1015 mg
Lagerung: trocken
Herstellerkontakt: Kerex 61 quai de la Loire 37210 Rochecorbon ( F ) Frankreich
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