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Terre Exotique

Terre Exotique

Terre Exotique: erlesene Aromen aus aller Welt

Es beginnt mit einer Afrika-Reise ...

Vor einigen Jahren unternahm das aus der Bretagne stammende Ehepaar Erwann und Marie de Kerros eine Reise durch Afrika. In Kamerun stießen sie auf eine kleine Plantage mit beeindruckenden Pfeffersträuchern. Erwann war vom Aroma des Penja-Pfeffers so fasziniert, dass er alles Wissenswerte über die Pfeffer-Ernte erfahren wollte. Anders als ursprünglich geplant, blieb das Ehepaar drei Jahre in Kamerun, wo Erwann rasch zum Leiter der Plantage aufstieg. Nach seiner Rückkehr nach Frankreich nutzte er sein umfangreiches Wissen über Aromen und exquisite Gewürze, um in Rochecorbon an der Loire die Gewürz-Manufaktur Terre Exotique zu gründen.

Exquisit würzen

Vertrieb Erwann de Kerros anfangs nur Penja-Pfeffer, so umfasst das Sortiment von Terre Exotique heute authentische Gewürze und Gewürzmischungen aus aller Welt. Gourmet-Salze und -Öle sowie feine Zucker- und Kräuterspezialitäten runden das qualitativ hochwertige Angebot ab.

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Terre Exotique Piment Pequin
Terre Exotique Piment Pequin
Inhalt 0.03 KG (233,00 € * / 1 KG)
6,99 € *
Terre Exotique Curry shichimi togarashi
Terre Exotique Curry shichimi togarashi
Eine Mischung aus würzigen und zitronigen Noten. Wurde erstmals von Kräuterhändlern in Edo (17. Jahrhundert) gemischt. "Shichimi togarashi" bedeutet wörtlich übersetzt "Chilipfeffer mit sieben Geschmacksrichtungen". Wird von...
Inhalt 0.05 KG (139,80 € * / 1 KG)
6,99 € *
Terre Exotique Herbes de Provence
Terre Exotique Herbes de Provence
Kräuter der Provence: Verleihen Sie Ihre Gerichten eine provenzalische Note hergestellt aus aromatischen Pflanzen, die zu 100 % aus Frankreich stammen Diese Mischung aus aromatischen Pflanzen, die zu 100 % aus Frankreich stammen und...
Inhalt 0.06 KG (133,17 € * / 1 KG)
7,99 € *
Terre Exotique Piment d'Alep
Terre Exotique Piment d'Alep
Aleppo-Chili: fruchtig süße Aromen für die orientalische Küche Mit seiner moderaten Schärfe eignet sich dieser Chili zu orientalischen Rezepten, Ratatouilles, Fisch und hellem Fleisch.
Inhalt 0.045 KG (122,22 € * / 1 KG)
5,50 € *
Terre Exotique Assemblage Arrabiata, Gewürzmischung für Arrabiata
Terre Exotique Assemblage Arrabiata,...
Pikante Arrabiata-Sauce ist eine italienische Tomatensauce. Braten Sie 2 Teelöffel dieser Gewürze mit etwas Olivenöl an. 2 große Dosen gehackte Tomaten (425 ml) hinzugeben und 15 Minuten lang kochen lassen. Auf Penne Rigate servieren...
Inhalt 0.035 KG (150,00 € * / 1 KG)
5,25 € *
Terre Exotique Soupe Dunes de Merzouga
Terre Exotique Soupe Dunes de Merzouga
Verfeinern Sie Ihre Suppen mit dieser harmonischen Mischung aus Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel und vielen anderen würzigen Wundern. Rühren Sie die Gewürze erst am Ende der Kochzeit vor dem Servieren ein. Die Suppe war und ist auch heute...
Inhalt 0.06 KG (83,17 € * / 1 KG)
4,99 € *
Terre Exotique Piment d'Amazonie
Terre Exotique Piment d'Amazonie
Der Amazonas-Chili aus Kolumbien ist sehr scharf. Er ist einer der schärfsten. Seine fruchtigen Noten und seine subtile Säure sind dem scharfen Tabasco-Chili sehr ähnlich. Ihre blassgelbe Farbe ist darauf zurückzuführen, dass sie vor der...
Inhalt 0.02 KG (349,50 € * / 1 KG)
6,99 € *
Terre Exotique Epices pour soupe Sukhotaï
Terre Exotique Epices pour soupe Sukhotaï
Verfeinern Sie Ihre Suppen mit dieser harmonischen Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Kurkuma und vielen anderen würzigen Wundern. Rühren Sie die Gewürze erst am Ende der Kochzeit vor dem Servieren ein. Die Suppe war und ist...
Inhalt 0.06 KG (83,17 € * / 1 KG)
4,99 € *
Terre Exotique Gewürzmischung für Guacamole
Terre Exotique Gewürzmischung für Guacamole
1 Teelöffel dieser Mischung, gemischt mit einer reifen Avocado + 1/2 Tomate in Stücken und 1 Spritzer Zitronensaft ergeben eine köstliche Guacamole.
Inhalt 0.055 KG (115,45 € * / 1 KG)
6,35 € *
Terre Exotique Gewürzmischung für Zathar
Terre Exotique Gewürzmischung für Zathar
Im Libanon wird diese warm-zitronige Gewürzmischung in den Mezze verwandt. Geben Sie Ihrem Sommergemüse, Geflügel und Räucherlachs eine orientalische Note. Auch wunderbar in Marinade!
Inhalt 0.07 KG (90,71 € * / 1 KG)
6,35 € *
Terre Exotique Gewürzmischung für Tzatziki
Terre Exotique Gewürzmischung für Tzatziki
1 TL dieser Mischung verrührt mit einem griechischen Joghurt + ¼ gewürfelter Gurke ergibt eine wunderbare Tzatziki Sauce.
Inhalt 0.03 KG (206,67 € * / 1 KG)
6,20 € *
Terre Exotique Harissa
Terre Exotique Harissa
Harissa: der Grundpfeiler der tunesischen Küche Harissa kommt aus dem Arabischen harasa, was so viel bedeutet wie zerdrücken oder zerstoßen. Es ist eine wesentliches Merkmal der tunesischen Küche. Für die Herstellung der Harissa Past...
Inhalt 0.085 KG (82,24 € * / 1 KG)
6,99 € *
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