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Trenker Südtiroler Schüttelbrot

Trenker Südtiroler Schüttelbrot

Trenker
20594
1,99 € * 2,85 € *
Inhalt: 200 G (1,00 € * / 100 G)

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Das Südtiroler Schüttelbrot – wie es die Traditionsbäckerei Trenker in Toblach im Hochpustertal in bester Qualität herstellt – ist eine Dauerbackware, die ursprünglich für die Versorgung auf den Almen diente. Holen Sie sich mit dem würzigen Gebäck ein Stück Südtiroler Lebensart nach Hause.

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Preis für alle: 10,23 € *

Beschreibung Zutaten/Nährwerte Bewertungen 0
Beschreibung
Südtiroler Schüttelbrot von Trenker: Spezialität aus dem Herzen der Dolomiten Nur natürliche... mehr
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Südtiroler Schüttelbrot von Trenker: Spezialität aus dem Herzen der Dolomiten

Nur natürliche Zutaten

Die Grundlage für das Trenker Südtiroler Schüttelbrot bildet ein Sauerteig aus Roggenmehl. Für den würzigen Geschmack sorgen Kümmel und Fenchel. Die handwerkliche Herstellung erfordert vom Bäcker, dass er den Teig kurz vor Ende der Gärzeit auf einer Holzplatte schüttelt. So entstehen Brotfladen, die so knusprig backen, dass sie am Ende nur noch aus krosser Krume bestehen.

Knuspervergnügen zu vielen Gelegenheiten

Ganz traditionell servieren Sie Schüttelbrot zusammen mit Südtiroler Speck, Salami oder Käse. Als Partygebäck passt es hervorragend zu Bier und Wein. Auch als leichter Snack für unterwegs empfiehlt sich diese Brotspezialität.

Zutaten/Nährwerte
Durchschnittlicher Wert pro 100g Energie 348 kcal / 1476 kJ Fett 3,1 g davon... mehr
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Zutaten:

Roggenmehl (60%), Weichweizenmehl, Sauerteig, Wasser, Hefe, Jodsalz, Kümmel, Fenchel
Allergene enthält: Gluten
Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100g
Energie348 kcal / 1476 kJ
Fett3,1 g
davon gesätt. Fetts.0 g
Kohl.hyd.72,4 g
davon Zucker15,8 g
Ballastst.7,9 g
Eiweiß7,7 g
Salz0 g
Lagerung: kühl und trockn
Füllmenge: 200g
Herkunftsland: IT
Verantwortlicher Unternehmer: Bäckerei Trenker Handwerkerzone Gratsch 21, I-39034 Toblach (BZ) - Hochpustertal - Südtirol - Italien
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