Vinschgauer Natur

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Produktnummer: 20746
Italien

Vinschgauer: Fladenbrötchen aus Roggen-Weizen-Sauerteig

Nur natürliche Zutaten mit hohen Krustenanteil

Vinschgauer sind handtellergroße, zwei bis drei Zentimeter dicke Fladenbrötchen aus Roggen-Weizen-Sauerteig und Hefe aus dem Südtiroler Vinschgau. Fein gewürzt mit Fenchel und Kümmel entsteht so ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Durch seinen hohen Roggenanteil und die Teigführung bleibt dieses Brot mehrere Tage frisch. Wir empfehlen sie nochmals aufzubacke.

Herkunftsland: Italien
Zutaten:

Roggenmehl 40%, Weizenmehl. Wasser, Sauerteig 20% (Roggenmehl, Wasser), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel. Gewürze, Weizenmalz, Emulgatoren: E472e, E481

Allergene enthält: Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenmalz
Spuren möglich: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Soja
Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100g
Brennwert413 kcal / 1731 kJ
Fett15,0 g
davon gesätt. Fetts.3,8 g
Kohl.hyd.51,0 g
davon Zucker1,7 g
Ballaststoffe11,0 g
Eiweiß13,0 g
Salz1,6 g
Herkunftsland: IT
Herstellerkontakt: Handwerkerzone Gratsch 21, I-39034 Toblach (BZ) - Hochpustertal - Südtirol - Italien
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