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Cipriani Tagliolini

Cipriani Tagliolini
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Tagliolini: Extra dünne Bandnudeln für die schnelle Küche Beste Zutaten und besonderes... mehr

Tagliolini: Extra dünne Bandnudeln für die schnelle Küche

Beste Zutaten und besonderes Herstellungsverfahren

Der Hartweizen für die Tagliolini stammt aus Apulien und wird erst kurz vor der Verarbeitung vermahlen. Der Teiganteil legefrisch pasteurisierter Eier beträgt knapp 25 Prozent. Damit die Pasta besonders viel Sauce aufnehmen kann, walzt die Manufaktur den Teig dreißig Mal. Zu Nudeln geformt, darf er anschließend – fein mit Grießmehl bestäubt – für zwölf Stunden bei geringer Temperatur schonend trocknen.

Die besondere Beilage in zwei Minuten

Die 2 Millimeter breiten, hauchdünnen Nudeln sind schon nach einer Kochzeit von zwei Minuten al dente. Servieren Sie diese edle Pasta mit leichten Saucen oder in Butter geschwenkt mit Parmesan.

Durchschnittlicher Wert pro 100g Brennwert 381 kcal / 1612 kJ Fett 4,6... mehr
Zutaten:

Hartweizengrieß, Eier (25%)

Allergene enthält: Hartweizengrieß, Eier
Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100g
Brennwert 381 kcal / 1612 kJ
Fett 4,6 g
davon gesätt. Fetts. 1,3 g
Kohlenhydrate 68,7 g
davon Zucker 2,9 g
Ballaststoffe 2,6 g
Protein 14,2 g
Salz 0,1 g
Lagerung: kühl und trocken lagern
Füllmenge: 250g
Herkunftsland: IT
Inverkehrbringer: Cipriani Industria S.R.L. San Marco 1323 - 30124 Venezia - Italy
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