• |

Martelli Fusilli

Martelli Fusilli
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
3,90 € * 4,89 € * (20,25% gespart)
Inhalt: 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 7-8 Werktage

  • 20407
Martelli Fusilli Die Fusilli von Martelli sind für ihre hohe Qualität weltweit berühmt.... mehr

Martelli Fusilli

Die Fusilli von Martelli sind für ihre hohe Qualität weltweit berühmt. Martelli, eine Familie toskanischer Spaghettimeister, stellt Nudeln mit einer rauen Oberfläche, klassischen Dicke und Bissfestigkeit sowie einer hohen Saugfähigkeit her. Sie stehen für authentisches Pastahandwerk: Ein fester Teig als Grundlage, die behutsame Pressung und das Trocknen bei Luft. Ein Muss für jeden Pastaliebhaber. 

... Ein fester Teig als Grundlage...  

Martelli knetet den Pasta-Teig sanft per Hand. Nach italienischem Reinheitsgebot von 1547 besteht der Teig nur aus zwei Zutaten: Hartweizengries (granum durum) und Wasser: Hierbei bevorzugt der Familienbetrieb kanadischen Gries, da dieser mehr Gluten (Weizenprotein) enthält als sein italienisches Pendant. Das Gluten ist ensteidend dafür, wie elastisch der Pastateig ist. Es ist sozusagen der Kleber, der den Teig zusammenhält. Zudem spielt das Mischverhältnis der beiden Zutaten eine große Rolle: Je weniger Wasser, umso fester der Teig. Je fester der Teig, umso vorsichtiger darf er später gepresst werden. 

... Behutsam durch Bronze gepresst ...

Martelli presst den relativ festen Pastateig behutsam durch Bronzeformen, damit die rohen Nudeln nicht abreißen. Durch die Löcherbreite der Bronzeform erhalten die Nudeln ihren Durchmesser. Zudem wird durch das langsame Pressen die Oberfläche der Nudeln rau und furchig. Dies sorgt dafür, dass sich eine Pastasauce nicht nur optisch an die Spaghetti bindet, sondern auch geschmacklich an die Pasta schmiegt.

Durchschnittlicher Wert pro 100g Brennwert 359 kcal / 1523 kJ Eiweiß 13,6 g... mehr
Zutaten:

Hartweizengrieß

Allergene enthält: Weizen
Nährwerte:
Durchschnittlicher Wertpro 100g
Brennwert359 kcal / 1523 kJ
Eiweiß13,6 g
Fett1,08 g
davon gesätt. Fetts.0,38 g
Kohlenhydrate73,7 g
davon Zucker1,51 g
Salz5,9 g
Sonstige Hinweise: Kochzeit : 7 min.
Füllmenge: 500g
Herkunftsland: IT
Inverkehrbringer: Traditional Artisan Pasta Factory of the Martelli Family Via dei Pastifici, 3 56035 Lari (PI) Italien
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Martelli Fusilli"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ausverkauft
Martelli Penne Klassisch Martelli Penne Klassisch
Inhalt 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)
3,90 € * 4,89 € *
Ausverkauft
Martelli Maccheroni Martelli Maccheroni
Inhalt 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)
3,90 € * 4,89 € *
Martelli Spaghettini Martelli Spaghettini
Inhalt 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)
3,90 € * 4,89 € *
Ausverkauft
Martelli Spaghetti Martelli Spaghetti
Inhalt 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)
3,90 € * 4,89 € *
Ausverkauft
Martelli Spaghettini 1kg Martelli Spaghettini 1kg
Inhalt 1 KG
6,90 € *
Ausverkauft
Martelli Spaghetti 1kg Martelli Spaghetti 1kg
Inhalt 1 KG
6,25 € *
Sardinen mit Fassbutter zum Braten Sardinen mit Fassbutter zum Braten
Inhalt 115 G (5,73 € * / 100 G)
6,59 € *
Jolly Sgambaro Gnochetti sardi Jolly Sgambaro Gnochetti sardi
Inhalt 0.5 KG (3,98 € * / 1 KG)
1,99 € *
Sardines à la Camarguaise Sardines à la Camarguaise
Inhalt 115 G (4,04 € * / 100 G)
4,65 € *
Beluga Linsen, Lentilles cBeluga Beluga Linsen, Lentilles cBeluga
Inhalt 0.5 KG (7,98 € * / 1 KG)
3,99 € *
Falorni Salame Finocchiona Falorni Salame Finocchiona
Inhalt 0.3 KG (46,50 € * / 1 KG)
13,95 € *
ORTIZ Sardinen in Olivenöl ORTIZ Sardinen in Olivenöl
Inhalt 140 G (4,21 € * / 100 G)
5,90 € *
Nordur Salt Meersalzflocken Nordur Salt Meersalzflocken
Inhalt 125 G (3,40 € * / 100 G)
4,25 € *
Bahier Gänse Rillettes Bahier Gänse Rillettes
Inhalt 180 G (3,33 € * / 100 G)
5,99 € *
Chips a la Flor de Sal de Ibiza Chips a la Flor de Sal de Ibiza
Inhalt 125 G (3,19 € * / 100 G)
3,99 € *
Sardinen mit Tomaten & Pistou zum braten Sardinen mit Tomaten & Pistou zum braten
Inhalt 115 G (5,73 € * / 100 G)
6,59 € *
Bretonische Fischsuppe Bretonische Fischsuppe
Inhalt 0.404 KG (10,52 € * / 1 KG)
4,25 € * 5,45 € *
Jolly Sgambaro Spaghetti Jolly Sgambaro Spaghetti
Inhalt 0.5 KG (3,80 € * / 1 KG)
1,90 € *
Dockner Zweigelt MONTEM Dockner Zweigelt MONTEM
Inhalt 1 L
ab 6,45 € *
Nicolas Alziari Olivenöl Fruitée Douce Nicolas Alziari Olivenöl Fruitée Douce
Inhalt 0.5 L (31,98 € * / 1 L)
15,99 € * 25,50 € *
Ausverkauft
Martelli Penne Klassisch Martelli Penne Klassisch
Inhalt 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)
3,90 € * 4,89 € *
Martelli Spaghettini Martelli Spaghettini
Inhalt 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)
3,90 € * 4,89 € *
Ausverkauft
Martelli Maccheroni Martelli Maccheroni
Inhalt 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)
3,90 € * 4,89 € *
Ausverkauft
Martelli Spaghettini 1kg Martelli Spaghettini 1kg
Inhalt 1 KG
6,90 € *
Ausverkauft
Martelli Spaghetti Martelli Spaghetti
Inhalt 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)
3,90 € * 4,89 € *
Ausverkauft
Martelli Spaghetti 1kg Martelli Spaghetti 1kg
Inhalt 1 KG
6,25 € *
Ausverkauft
San Marzano Tomaten San Marzano Tomaten
Inhalt 0.4 KG (7,00 € * / 1 KG)
2,80 € *
Ausverkauft
Felicetti Monograno Mezze maniche "Il Cappelli" Felicetti Monograno Mezze maniche "Il Cappelli"
Inhalt 0.5 KG (7,80 € * / 1 KG)
3,90 € *
Felicetti Linguine di Kamut - Linguine aus Kamut Felicetti Linguine di Kamut - Linguine aus Kamut
Inhalt 0.5 KG (10,80 € * / 1 KG)
5,40 € *
Felicetti Fusilli di Kamut - Fusilli aus Kamut Felicetti Fusilli di Kamut - Fusilli aus Kamut
Inhalt 0.5 KG (10,80 € * / 1 KG)
5,40 € *
Falorni Salame Finocchiona Falorni Salame Finocchiona
Inhalt 0.3 KG (46,50 € * / 1 KG)
13,95 € *
Frantoio Muraglia Terracotta Peranzana-Cactus/Kaktus gestreift Frantoio Muraglia Terracotta...
Inhalt 0.5 L (77,00 € * / 1 L)
38,50 € * 49,00 € *
Brundu Fregola Tostata 43 Brundu Fregola Tostata 43
Inhalt 0.5 KG (6,10 € * / 1 KG)
3,05 € *
Cipriani Tagliarelle Cipriani Tagliarelle
Inhalt 250 G (3,34 € * / 100 G)
8,35 € *
Bretonische Fischsuppe Bretonische Fischsuppe
Inhalt 0.404 KG (10,52 € * / 1 KG)
4,25 € * 5,45 € *
The Governor Premium Olivenöl Limited Edition The Governor Premium Olivenöl Limited Edition
Inhalt 0.5 L (79,98 € * / 1 L)
39,99 € *
The Governor Premium Olivenöl The Governor Premium Olivenöl
Inhalt 0.5 L (69,98 € * / 1 L)
34,99 € *
Ausverkauft
Frantoio Muraglia Orcio Ceramica Arcobaleno Frantoio Muraglia Orcio Ceramica Arcobaleno
Inhalt 0.5 L (65,98 € * / 1 L)
32,99 € * 39,00 € *
Kleine Sardinen 'Pitchounettes' Kleine Sardinen 'Pitchounettes'
Inhalt 115 G (4,04 € * / 100 G)
4,65 € *
Sardines à la Camarguaise Sardines à la Camarguaise
Inhalt 115 G (4,04 € * / 100 G)
4,65 € *
Cotriade (Fischsuppe mit Stückchen) Cotriade (Fischsuppe mit Stückchen)
Inhalt 0.4 KG (12,38 € * / 1 KG)
4,95 € *
Ausverkauft
Château d'Estoublon Vinaigre de Vin Vieux Rouge, Rotweinessig Château d'Estoublon Vinaigre de Vin Vieux...
Inhalt 0.5 L (31,98 € * / 1 L)
15,99 € *
Sardinen in Olivenöl Extra mit Zitrone Label Rouge Sardinen in Olivenöl Extra mit Zitrone Label Rouge
Inhalt 115 G (3,99 € * / 100 G)
4,59 € *
Felicetti Chiocciole di Kamut - Chiocciole aus Kamut Felicetti Chiocciole di Kamut - Chiocciole aus...
Inhalt 0.5 KG (10,80 € * / 1 KG)
5,40 € *
Felicetti Rigatoni di Kamut - Rigatoni aus Kamut Felicetti Rigatoni di Kamut - Rigatoni aus Kamut
Inhalt 0.5 KG (10,80 € * / 1 KG)
5,40 € *
Felicetti Penne Rigate di Kamut - Penne Rigate aus Kamut Felicetti Penne Rigate di Kamut - Penne Rigate...
Inhalt 0.5 KG (10,80 € * / 1 KG)
5,40 € *
Felicetti Tagliatelle di Kamut - Tagliatelle aus Kamut Felicetti Tagliatelle di Kamut - Tagliatelle...
Inhalt 0.5 KG (11,90 € * / 1 KG)
5,95 € *
Natives Olivenöl extra Nicolas Alziari Natives Olivenöl extra Nicolas Alziari
Inhalt 1 L
29,90 € * 39,99 € *
Beluga Linsen, Lentilles cBeluga Beluga Linsen, Lentilles cBeluga
Inhalt 0.5 KG (7,98 € * / 1 KG)
3,99 € *
Ausverkauft
Sgambaro Kamut Penne Rigate Sgambaro Kamut Penne Rigate
Inhalt 0.5 KG (7,98 € * / 1 KG)
3,99 € *
Sgambaro Kamut Spaghetti Sgambaro Kamut Spaghetti
Inhalt 0.5 KG (7,98 € * / 1 KG)
3,99 € *
Terracotta Peranzana-Cuttlefish/Tintenfisch Terracotta Peranzana-Cuttlefish/Tintenfisch
Inhalt 0.5 L (81,50 € * / 1 L)
40,75 € * 49,00 € *
Falorni Salame Magro Montanaro Falorni Salame Magro Montanaro
Inhalt 0.3 KG (44,83 € * / 1 KG)
13,45 € *
TIPP!
Cullisse Highland Rapeseed Chilli Oil Cullisse Highland Rapeseed Chilli Oil
Inhalt 100 ML
5,09 € * 6,90 € *
Terracotta Peranzana-Octopus/Tintenfisch gestreift Terracotta Peranzana-Octopus/Tintenfisch gestreift
Inhalt 0.5 L (71,98 € * / 1 L)
35,99 € * 49,00 € *
Ausverkauft
Martelli Penne Klassisch 1kg Martelli Penne Klassisch 1kg
Inhalt 1 KG
6,25 € *
Natives Olivenöl Extra mit Pfefferschoten - Olio Al Peperoncino Extra Vergine Natives Olivenöl Extra mit Pfefferschoten -...
Inhalt 250 ML (1,96 € * / 100 ML)
4,90 € *
Klassische bretonische Fischsuppe Klassische bretonische Fischsuppe
Inhalt 0.4 KG (9,98 € * / 1 KG)
ab 3,99 € *
Jacobsmuschel-Creme mit Champagner Jacobsmuschel-Creme mit Champagner
Inhalt 70 G (5,70 € * / 100 G)
3,99 € *
Zuletzt angesehen